もっと日本のお客様の嗜好に合う味わいを求め、
辿り着いた
“原産国の異なるワインのブレンド”
という発想。
そして生まれた『メルシャン・
ワインズブレンズ』。

産地や品種に縛られず、その掛け合わせにも制限が
ないからこそ、
どこまでも味わいの表現を
広げられる。
どこまでも理想の美味しさを
追い求めることができる。

ワイン造りとしては型破りでありながらも、

そんな、限りない可能性を秘めたワインです。

メルシャン・ワインズブレンズがお届けする、その名も「パーフェクト・ブレンド」。
究極の美味しさ・完璧なバランスを追求した、３つの味わいをお愉しみください。

果実味豊かでまろやかなコク
バランスが良く飲みやすい味わい

しっかりとした骨格の「アンゴーヴ（オーストラリア）」。
なめらかでフルーティな味わいの「アンドリュー・ピース（オーストラリア）」。
凝縮した果実味が印象的な「ペニンシュラ（スペイン）」。
3つのワイナリーのワイン、それぞれの魅力が調和し高め合う、
絶妙なブレンドが生まれました。

○ 肉料理：甘辛い味つけのスペアリブ
○ チーズ：しっかりとした味わいのチーズ全般
○ スイーツ：こってりとしたバスクチーズケーキ

など

フルーティな香りと爽やかな酸味
辛口でしっかりとした味わい

トロピカルフルーツのような香りと
ふくよかな味わいの「アンゴーヴ（オーストラリア）」。
フレッシュでキリッとした酸味の「ペニンシュラ（スペイン）」。
2つのワイナリーの個性が海を越えて出会い、
おいしいサプライズをもたらすワインになりました。

○ 和食：出汁の効いた大根のおでん　
○ アジア系：（パクチーなど）を使ったサラダ
○ チーズ：さっぱりとしたブッラータ
桃と合わせたカプレーゼ

など

熟したブドウの香りと心地よい渋み
長く余韻を楽しめる芳醇な味わい

フレッシュでスパイシーな香りと
爽やかな酸味の「コロンバ・ビアンカ（イタリア）」。
しっかりしたボディの「アンドリュー・ピース（オーストラリア）」。
凝縮した果実味となめらかなタンニンが織りなす複雑かつ繊細な
まさにリッチな味わいに仕上がりました。

○ 肉料理：胡椒の効いたステーキ
○ チーズ：味が濃いめのスモークチーズ
○ スイーツ：ほろ苦系のガトーショコラ

など

美味しさの理由は
2つの国、
そして北半球と南半球のブレンド

「当たり年」という言葉があるように、一般的なワインの味わいは、
その年に穫れたブドウの出来や収穫量に大きな影響を受けます。
つまり一年に一度、その銘柄の味が決まるのです。

一方、それぞれ北半球と南半球にある２つの国をブレンドした
「パーフェクト・ブレンド」は、その頻度が一年に二度。
季節が全く異なる国と国の、どちらかで収穫期を迎えるワイナリーと
メルシャン、そしてマスター・オブ・ワイン※ が話し合い、
ブレンドや原酒をその都度調整することで、いつでもより
理想的な味わい、かつ安定したクオリティを叶えます。

※英国に拠点を置くマスター・オブ・ワイン協会が認定する、世界のワイン業界において最も名声の高い資格の保持者。

画期的なブレンドのアイデアや、サステナブルなワイン造りも
非常に素晴らしいと感じています。

マスター・オブ・ワイン〈MW〉^※サム・ハロップ氏が語る
「ブレンズパーフェクト・ブレンド」
の魅力

―――フレッシュな夏の果実の香り豊かな『マイルドレッド』。
軽やかさの中に熟した果実のニュアンスが活きる『マイルドホワイト』。
果実の凝縮感、タンニンの力強さを感じる『リッチレッド』。

味わいに３つの異なる“スタイル”がある楽しさ、また、時として
ワインを難しく感じさせることもある「産地」や「ブドウ品種」に
とらわれないことがとても魅力的な、どなたにも親しみやすいワインです。
画期的なブレンドのアイデアや、サステナブルなワイン造りも
非常に素晴らしいと感じています。