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「メルシャン ・ワインズ ボルドー」開発責任者。
•エノログ（ワイン醸造技術管理士）※
パリ駐在。フランス等のワインの買い付けから品質管理まで幅広く業務を行っている。新しい潮流のボルドーワインを目指して開発を行った。
•Challenge International du Vin,Concours du Bordeaux 審査員
※（一社）葡萄酒技術研究会認定 -
（2022年3月当時）
「メルシャン ・ワインズ ブレンズ」開発責任者。
•エノログ（ワイン醸造技術管理士）※
そのセンスと日々の努力により、若くして数々の商品開発を担当。それらの経験を活かし、ブレンドの試行錯誤を重ねつつ本製品の味わいをつくり上げた。
※（一社）葡萄酒技術研究会認定
メルシャンには、1970年代から業界を先駆けて世界のワイナリーと
共にワイン造りを行ってきた歴史があります。
メルシャン・ワインズは、まさにその永く、熟成された歴史によって
生まれたとも言えるプロジェクト。
育んできた知見やネットワークを活かし、私たちと志を同じくする
世界の生産者たちと共に、また新しいワインの歴史をはじめます。
メルシャンは、世界で活躍する
マスター・オブ・ワイン（MW)※をコンサルタントに迎え、
より高品質でおいしいワイン造りに挑戦しています。
※マスター・オブ・ワイン（MW)とは
英国に拠点を置くマスター・オブ・ワイン協会が認定する、世界のワイン業界において最も名声の高い資格。
合格率10％の業界最難関資格とも言われ、世界にわずか418人しかいない（2021年現在）。
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マスター・オブ・ワイン試験に最初の挑戦で合格。
その際、特に成績優秀だったものに贈られるTim Derouet賞も受賞している。インターナショナル・ワイン・チャレンジに日本酒部門を設立するなど積極的な活動を展開している。メルシャン ・ワインズにはワインメイキング・コンサルタントとして携わる。 -
日本在住の日本人で、ただ一人マスター・オブ・ワインの学位を保持。「（株）山仁」で代表取締役社長を務め、さらにワインコンサルタントなど多方面で活躍している。インターナショナル・ワイン・チャレンジ・ロンドン2016年度 パーソナリティ・オブ・ザ・イヤー受賞。メルシャン ・ワインズにはブランド・コンサルタントとして携わる。
メルシャン ・ワインズでは、世界から選び抜いた
パートナーワイナリーと共に新しいワイン造りを進めています。
品質や味わいはもちろん、「持続可能なワイン造り」への志を
共有できることをパートナーシップ締結の重要な基準としています。
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「メルシャン・ワインズ カンティアーモ スプマンテ」
パートナーワイナリー
1968年設立。約6,000ha のブドウ畑を所有する優良生産者組合。イタリアの環境認証「VIVA」を取得している。 -
「メルシャン・ワインズ セレブレ ボルドー」
パートナーワイナリー
1840年創業。優良シャトーを複数持ちながら、伝統の枠にとらわれずボルドーの可能性を探求しつづける先鋭的な造り手。 -
「メルシャン・ワインズ バードソング」
パートナーワイナリー
1872年創業。南仏ワインの品質改革に長く取り組んできたパイオニア。サステナブルで高品質なワインづくりを実践している。
